Fiskiborgari í air fryer

Fiskiborgari í air fryer

2 flök tilapia eða þorskur, roðflettur

1/2 dl panko brauðraspur

1/4 tsk hvítlaukssalt

1/4 tsk laukduft

1/2 tsk paprika

klípa chiliduft

örlítill svartur pipar, malaður

1 msk hveiti

1 egg

2 kartöflu hamborgarabrauð

jöklasalat (iceberg)

súrar gúrkusneiðar

Tartar sósa:

4 msk majones

1 tsk dijon sinnep

4 sneiðar súrar gúrkur, fínt saxaðar

1 tsk kapers, fínt saxað

svartur pipar

Byrjið á að slá eggið sundur í djúpum disk.

I öðrum djúpum disk á að setja brauðmylsnu og krydda til.

Forhitið air fryer í 200°c.

Skerið hvort fiskiflak í tvennt svo úr verði stykki sem passar vel á hamborgarabrauð.

Stráið matskeið af hveiti yfir fiskinn.

Dýfið fiskinum upp úr egginu og veltið síðan upp úr brauðmylsnunni til að hjúpa fiskinn.

Úðið örlitlu af olíuspreyi á fiskinn og steikið í air fryer í 10-12 mínútur.

Á meðan er hægt að útbúa tartarsósuna.

Berið fram á kartöflubrauði með rifnu jöklasalati, súrum gúrkum og tartarsósu.