Ostabollur
1 egg
75 g rifinn ostur
1/4 laukur saxaður smátt
100 g soðnar og stappaðar kartöflur
30 g ristað brauð raspað
salt og pipar
Blanda öllu saman og móta litlar bollur eða buff. Baka á bökunarpappír við 200°c eða þurrsteikja á pönnu.